Fingerfood
Canapé mit San Daniele-Schinken und frischer Minze
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2,50 € |
Canapé mit Tête de Moine-Locke und gedörrter Kirschtomate
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2,50 € |
Canapé mit Tatar vom Rinderfilet, Kapern und Sardellen
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3,00 € |
Canapé mit Caipirinha-Lachs und Limetten-Parmesan-Pesto
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2,50 € |
Canapé mit Roastbeef und Trüffelremoulade
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3,00 € |
Canapé mit Piemonteser Kalbstatar, Pesto und Parmesan
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3,00 € |
Frischkäsetrüffel mit gedörrter Tomate und Pesto
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Stck. 2,00 € |
Gewürzlachsfilet mit Gurken/Minzsambal
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Stck. 2,50 € |
Marinierter Thunfisch im Granatapfellack mit Soja-Ingwersauce
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Stck. 3,50 € |
Tartelette mit Kalbstatar, Pesto und Parmesan
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Stck. 3,00 € |
Garnelenhack mit Basilikum und Melone
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Stck. 3,00 € |
Rosa gebratener Würfel vom Weideochsen mit Gewürzpaprika
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Stck. 3,00 € |
Gefüllte Agenpflaumen mit Gänsestopfleber
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Stck. 4,00 € |
Anisbrot mit Roastbeefröllchen und Rauchöl
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Stck. 3,00 € |
Röstbrot mit Gänserilette und Thunfischrilette
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Stck. 3,80 € |
Crostini mit Ricotta, Pesto und gebackene Basilikum
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Stck. 2,00 € |
Crostini mit Caponata
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Stck. 2,00 € |
Crostini mit Thunfischcreme
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Stck. 2,00 € |
Saisonaler Raviolo oder Tortellono in brauner Salbeibutter mit Parmesan
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Stck. 3,00 € |
Sauerampfersuppe mit Lachsfilet und Olivenöl
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Stck. 2,50 € |
Risotto von Amalfi-Zitronen mit gehobelter Bottarga
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Stck. 3,00 € |
Basilikum-Lassi mit Madras Curry und gebackenem Pulpo
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Stck. 3,00 € |
Muschel-Tomatensud mit Mittelmeerfischen
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Stck. 4,00 € |
Mini-Frühlingsrollen
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Stck. 1,20 € |
Gebackene Garnele im Kartoffelmantel
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Stck. 3,00 € |
Dim Sum mit Garnele und Schwein
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Stck. 3,00 € |
Yakitori-Spieß mit Poulet
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Stck. 3,00 € |
Tandoori-Spieß mit Poulet
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Stck. 3,00 € |
Riesengarnele in Safran-Chili-Tempura
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Stck. 4,00 € |
Gebackene Garnelemousse an Zitronengras mit Pflaumensauce
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Stck. 4,00 € |
2 verschiedene Fingerfoods vom Küchenchef empfohlen
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pro Person 5,30 € |
3 verschiedene Fingerfoods vom Küchenchef empfohlen
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pro Person 7,90 € |
5 verschiedene Fingerfoods vom Küchenchef empfohlen
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pro Person 11,90 € |