Fingerfood
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Canapé mit San Daniele-Schinken und frischer Minze
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2,50 € |
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Canapé mit Tête de Moine-Locke und gedörrter Kirschtomate
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2,50 € |
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Canapé mit Tatar vom Rinderfilet, Kapern und Sardellen
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3,00 € |
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Canapé mit Caipirinha-Lachs und Limetten-Parmesan-Pesto
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2,50 € |
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Canapé mit Roastbeef und Trüffelremoulade
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3,00 € |
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Canapé mit Piemonteser Kalbstatar, Pesto und Parmesan
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3,00 € |
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Frischkäsetrüffel mit gedörrter Tomate und Pesto
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Stck. 2,00 € |
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Gewürzlachsfilet mit Gurken/Minzsambal
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Stck. 2,50 € |
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Marinierter Thunfisch im Granatapfellack mit Soja-Ingwersauce
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Stck. 3,50 € |
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Tartelette mit Kalbstatar, Pesto und Parmesan
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Stck. 3,00 € |
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Garnelenhack mit Basilikum und Melone
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Stck. 3,00 € |
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Rosa gebratener Würfel vom Weideochsen mit Gewürzpaprika
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Stck. 3,00 € |
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Gefüllte Agenpflaumen mit Gänsestopfleber
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Stck. 4,00 € |
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Anisbrot mit Roastbeefröllchen und Rauchöl
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Stck. 3,00 € |
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Röstbrot mit Gänserilette und Thunfischrilette
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Stck. 3,80 € |
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Crostini mit Ricotta, Pesto und gebackene Basilikum
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Stck. 2,00 € |
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Crostini mit Caponata
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Stck. 2,00 € |
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Crostini mit Thunfischcreme
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Stck. 2,00 € |
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Saisonaler Raviolo oder Tortellono in brauner Salbeibutter mit Parmesan
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Stck. 3,00 € |
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Sauerampfersuppe mit Lachsfilet und Olivenöl
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Stck. 2,50 € |
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Risotto von Amalfi-Zitronen mit gehobelter Bottarga
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Stck. 3,00 € |
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Basilikum-Lassi mit Madras Curry und gebackenem Pulpo
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Stck. 3,00 € |
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Muschel-Tomatensud mit Mittelmeerfischen
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Stck. 4,00 € |
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Mini-Frühlingsrollen
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Stck. 1,20 € |
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Gebackene Garnele im Kartoffelmantel
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Stck. 3,00 € |
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Dim Sum mit Garnele und Schwein
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Stck. 3,00 € |
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Yakitori-Spieß mit Poulet
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Stck. 3,00 € |
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Tandoori-Spieß mit Poulet
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Stck. 3,00 € |
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Riesengarnele in Safran-Chili-Tempura
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Stck. 4,00 € |
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Gebackene Garnelemousse an Zitronengras mit Pflaumensauce
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Stck. 4,00 € |
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2 verschiedene Fingerfoods vom Küchenchef empfohlen
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pro Person 5,30 € |
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3 verschiedene Fingerfoods vom Küchenchef empfohlen
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pro Person 7,90 € |
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5 verschiedene Fingerfoods vom Küchenchef empfohlen
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pro Person 11,90 € |
