Speisekarte
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Antipasti Variation „Malteser Komturei“ (gerne auch veggi)
Grillgemüse, Vitello tonnato, Coppa San Daniele DOP, Trüffelsalami und Büffelmozzarella |
12,50 € |
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Gratinierter Ziegenkäse
Karamellisierten Pekannüssen, Trüffelhonig an Bukett vom Wildkräutersalat |
10,50 € |
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Carpaccio vom Kohlrabi mit Amalfi Zitrone mariniert
dazu piemonteser Trüffelsalami (gerne auch veggi) |
8,50 € |
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Wildkräutersalat (vegan)
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6,90 € |
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Wildkräutersalat
mit gebratenen Salzwasser-Riesengarnelen oder Jakobsmuscheln |
16,90 € |
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Klassisches Vitello tonnato
-Kalbsfleisch mit Thunfischsauce |
10,50 € |
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Ligurische Fischsuppe mit Croûtons und Aioli
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10,50 € |
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Süppchen von grünen Berglinsen (veggi)
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6,50 € |
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Safranrisotto (veggi) - als Vorspeise
mit Wildbrokkoli |
9,50 € |
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Safranrisotto (veggi) – als Hauptgang
mit Wildbrokkoli |
12,50 € |
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Strozzapreti con la Norma (veggi) - als Vorspeise
(Strozzapreti ist eine kurze geschwungene Pasta aus dem nördlichen Italien) Lilla Aubergine , Ricotta frescha , Büffel-Mozzarella , Tomate, Ricotta salata und Basilikum |
9,50 € |
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Strozzapreti con la Norma (veggi) - als Hauptgang
Lilla Aubergine , Ricotta frescha , Büffel-Mozzarella , Tomate, Ricotta salata und Basilikum |
14,50 € |
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Maccheroni (sind eine Form von röhrenförmigen Nudeln) - als Vorspeise
frischem Mangold, Salsiccia piccante siciliana, Tomatensauce und Parmigiano Reggiano DOP |
9,50 € |
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Maccheroni (sind eine Form von röhrenförmigen Nudeln) - als Hauptgang
frischem Mangold, Salsiccia piccante siciliana, Tomatensauce und Parmigiano Reggiano DOP |
14,50 € |
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Ligurische Fischsuppe
mit Edelfischen, Croutons und Aioli |
23,50 € |
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Lapinchen Kaninchenkeule aus der Eifel
auf Safranrisotto |
21,50 € |
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Wiener Kalbsschnitzel
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20,50 € |
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La Morocha Grand Beef – Rumpsteak –
mit einer hausgemachten Rahmsauce vom buntem Pfeffer oder mit einer Café de Paris Butter |
27,50 € |
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Geschmorte Ochsenbacke
Wurzelgemüse und Stampf von der bergischen Kartoffel |
19,50 € |
Zu unserem Wiener Schnitzel und Rumpsteak servieren wir wahlweise:
- Bunte Marktgemüse oder Salat
- Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel oder hausgemachte Pommes frites
Fisch nach Fang auf unserer Tageskarte
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Crème brûlée von der Tahiti Vanille
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6,50 € |
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Drei erfrischende Sorbets (vegan)
von der Tango Mandarine, Birne und Himbeere |
7,50 € |
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Dessertvariation „Malteser Komturei“
Crème brûlée von der Tahiti Vanille, Himbeersorbet Schokomousse Valrhona und Maracujaschaum |
12,50 € |
Dessertempfehlung vor Ort
