Speisekarte
| Bruschetta v. Sauerteig Ciabatta, Burrata v. Büffelmilch, Tomate Sauerteig Ciabatta, Burrata von der Büffelmilch, Tomate | 10,50 € |
| Parmaschinken auf Charentaise Melone | 13,00 € |
| Vitello tonnato | 13,00 € |
| Wildkräutersalat mit Salzwassser-Garnelen oder Jakobsmuscheln | 18,50 € |
| Iberico Bauch bei 65 Grad 29 Stunden gegart glasiert mit Teriyaki Sauce , Gurke , Radieschen , Sesam | 12,50 € |
| Antipasto misto – Schinken , Salami , Vitello , Gemüse … | 17,50 € |
| Sizilianischer Pulpo Salat , Fenchel , Orangen | 16,50 € |
| Thailändischer Glasnudelsalat mit Salzwasser-Garnelen , Miesmuscheln | 18,50 € |
| Ligurische Fischsuppe mit Croûtons und Aioli | 10,50 € |
| Reh Consommé mit hausgemachten Pilz-Ravioli | 8,00 € |
| Tagliolini Trüffelsauce | VS: 10,50 € / HG: 18,50 € |
| Tagliatelle mit Pfifferlingen | VS: 10,50 € / HG: 18,50 € |
| Tagliatelle alla Siciliana Pulpo, Scampi, Jakobsmuschel, Fisch | VS: 12,50 € / HG: 21,50 € |
| Tagliatelle mit frischen Steinpilzen | VS: 12,50 € / HG: 21,50 € |
| Doraden Filet Safransauce, Spinat, bergischer Kartoffelstampf | 29,50 € |
| Kalbskottlet Tagesgemüse , Kartoffelplätzchen , Sauce béarnaise | 36,50 € |
| Perlhuhn Supreme auf Pfifferling Risotto | 28,50 € |
| Short rip geschmorte Rinderrippe , Pak Choi, Kartoffelplätzchen | 26,50 € |
| Barberie Entenbrust Wildbrokkoli , glasierte Süßkartoffeln mit Sesam | 28,50 € |
| 500g Entrecôte von Greater Omaha aus Nebraska für 2 Personen Tagesgemüse , Kartoffelplätzchen , Sauce béarnaise | 69,50 € |
| Irisches Lammkarree Kräuterkruste, Cannellini Bohnen, Kartoffelgratin | 32,50 |
| Wiener Schnitzel | 24,90 € |
Wiener wahlweise mit
- buntem Marktgemüse oder Salat
- Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln oder Pommes frites
Die süße Verführung folgt später
| Crème brûlée von der Tahiti Vanille | 8,00 € |
| Drei erfrischende Sorbets Sonnenfrüchte, Willams Birne, Tiroler Himbeere | 9,00 € |
| Ein Brett Süß Crème brûlée von der Tahiti Vanille, Himbeersorbet , Schokomousse Valrhona | 11,00 € |
| Einfach nur lecker Käse Pavé de Betz , Mascarpone-Gorgonzola , Parmigiano reggiano | 10,00 € |
| Mascarpone-Gorgonzola D.O.P. Val di Mazara Olivenöl - D.O.P. von Planeta aus Sizilien , Weißbrot | 9,50 € |
