Speisekarte
|
Antipasti Variation „Malteser Komturei“ (gerne auch veggi)
Grillgemüse, Vitello tonnato, Coppa San Daniele DOP, Trüffelsalami und Büffelmozzarella |
12,50 € |
|
Gratinierter Ziegenkäse
Karamellisierten Pekannüssen, Trüffelhonig an Bukett vom Wildkräutersalat |
10,50 € |
|
Carpaccio von der roten und gelben Beete
an Kreuzkummelvinigrette und Trüffelsalami |
8,50 € |
|
Wildkräutersalat (vegan)
|
6,90 € |
|
Wildkräutersalat
mit gebratenen Salzwasser-Riesengarnelen oder Jakobsmuscheln |
16,90 € |
|
Klassisches Vitello tonnato
-Kalbsfleisch mit Thunfischsauce |
10,50 € |
|
Ligurische Fischsuppe mit Croûtons und Aioli
|
10,50 € |
|
Süppchen von grünen Berglinsen (veggi)
|
6,50 € |
|
Risotto ai funghi- als Vorspeise
Risotto mit Waldpilzen |
9,50 € |
|
Risotto di fungi– als Hauptgang
Risotto mit Waldpilzen |
12,50 € |
|
Strozzapreti con la Norma (veggi) - als Vorspeise
(Strozzapreti ist eine kurze geschwungene Pasta aus dem nördlichen Italien) Lilla Aubergine , Ricotta frescha , Büffel-Mozzarella , Tomate, Ricotta salata und Basilikum |
9,50 € |
|
Strozzapreti con la Norma (veggi) - als Hauptgang
Lilla Aubergine , Ricotta frescha , Büffel-Mozzarella , Tomate, Ricotta salata und Basilikum |
14,50 € |
|
Maccheroni (sind eine Form von röhrenförmigen Nudeln) - als Vorspeise
frischem Mangold, Salsiccia piccante siciliana, Tomatensauce und Parmigiano Reggiano DOP |
9,50 € |
|
Maccheroni (sind eine Form von röhrenförmigen Nudeln) - als Hauptgang
frischem Mangold, Salsiccia piccante siciliana, Tomatensauce und Parmigiano Reggiano DOP |
14,50 € |
|
Ligurische Fischsuppe
mit Edelfischen, Croutons und Aioli |
23,50 € |
|
Zartes Kalbsrücken
Schafspilze, Mangold, Kartoffel-Plätzchen |
27,50 € |
|
Wiener Kalbsschnitzel
|
20,50 € |
|
La Morocha Grand Beef – Rumpsteak –
mit einer hausgemachten Rahmsauce vom buntem Pfeffer oder mit einer Café de Paris Butter |
27,50 € |
|
Barbarie Entenbrust
auf Pak Choy und Polentaschnitte |
26,50 € |
Zu unserem Wiener Schnitzel und Rumpsteak servieren wir wahlweise:
- Bunte Marktgemüse oder Salat
- Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel oder hausgemachte Pommes frites
Fisch nach Fang auf unserer Tageskarte
|
Crème brûlée von der Tahiti Vanille
|
6,50 € |
|
Drei erfrischende Sorbets (vegan)
von Himbeere, Birne und Sanddorn |
7,50 € |
|
Dessertvariation „Malteser Komturei“
Crème brûlée von der Tahiti Vanille, Himbeersorbet Schokomousse Valrhona und Maracujaschaum |
12,50 € |
Dessertempfehlung vor Ort
